文字サイズ:
小
中
大
印刷する
砂糖・バター不使用!なな穀パウンドケーキ
by さおちゃんずママ
砂糖の代わりに甘酒!バターの代わりにオリーブオイル!ヘルシーだけど優しい甘さのパウンドケーキです(*^^*)
コツ、ポイント
粉類を入れる前の材料は、よく混ぜて下さい。
材料
(パウンド型一台)
なな穀MIX POWDER(HMでもいい)
150g
プロテイン95
20g
☆たまご
2個
☆安田ヨーグルト(飲むヨーグルト)
大さじ3
☆オリーブオイル
60g
甘酒(きび糖でも)
45g
このレシピの生い立ち
米麹で甘酒を作ったので、砂糖の代わりに使えないかなぁと、考えました(*^^*)
1.
7つの穀物(大麦、粟、ひえ、きび、たかきび、黒米、赤米)の入ったなな穀パンケーキMIXは、ホットケーキミックスでOK!
2.
MIXパウダーとプロテイン95を泡立て器でよく混ぜます。
3.
別のボウルに☆をすべて入れて、よく混ぜる。
4.
甘酒を加え、よく混ぜる。
5.
粉類を2、3回に分け、切るように混ぜる。
6.
パウンド型に入れ、数回5cm位の高さから落とす。 真ん中に1本線を入れ、180度に予熱したオーブンで35分~40分焼く。
7.
粗熱がとれたら、ピタッとラップで包んでおくと、しっとりふんわりになります(*^^*)
8.
甘酒が無ければ、きび糖でもOK! メープルシロップに代えると、また美味しいですよ(*^^*) すべて同量で!
https://cookpad.com/recipe/4155520
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.