時間がなくても圧力鍋で作るとあっという間に出来ます。
薄味にしてるので最後の仕上げにお好みで味付けしてみてください!
コツ、ポイント
玉ねぎをすりおろすのが面倒ですがそれを入れる事により旨味がアップします!
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもと玉ねぎが届いたので(^^)
1.
じゃがいも、人参、玉ねぎを好きな大きさに切る。その時玉ねぎを1/4残しとく
2.
豚肉の臭みと余分な油を落とすためお湯でゆがく
5.
最初にとっておいた玉ねぎ1/4をすりおろしそれも鍋に入れる
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