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簡単ハムチーズコーンパン♡お家で手軽に!
by rirunon
冷蔵庫にあるもので手軽にパン屋さんのような惣菜パンが作れます♡ ハムチーズコーンの組み合わせは最高です(*≧艸≦)
コツ、ポイント
切り込みはハサミで半分くらいに入れてください。
材料
(8個分)
強力粉
200g
薄力粉
30g
砂糖
15g
ドライイースト
3g
塩
3g
無塩バター
20g
卵
1個のうち30g(残りは塗る用)
水
120g
コーン
30g
シュレッドチーズ
30g
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
パン屋さんで売っているハムチーズコーンのパンが大好きなので再現してみました!
1.
強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩、バター、卵、水を合わせて手捏ねかHBで一次発酵まで済ます。
2.
フィンガーテストをしてガス抜きをしたら8等分に丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム10分
3.
閉じ目を上にして麺棒でハムより一回り大きく広げる。
4.
下から巻き込み筒状にする。
5.
半分に折りしっかり閉じる。
6.
真ん中にハサミで半分くらいの深さに切り込みを入れて開く。
7.
ラップと濡れ布巾を被せて二次発酵40度で20分
8.
残りの卵を塗る。
9.
コーンとチーズを振りかける。
10.
200度のオーブンで15〜20分焼く。
11.
パセリを振りかけて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4157251
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