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ぶりの照り焼き あごだし風味
by littlelily2007
あごだしを加えたぶりの照り焼きです
コツ、ポイント
ぶりにしっかり焼き目を付けてからたれを煮詰めててりを出します
材料
(二人分)
ぶり
2切れ
☆くばら あごだしつゆ
小さじ1
☆みりん
小さじ2
☆醤油
小さじ1
☆酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
あごだしを使ったものはお魚に合うと思い定番の照り焼きにしてみました
1.
ぶりは熱湯をかけて臭みをとります
2.
フライパンにサラダ油を入れてぶりを入れて両面焼き目をつけます
3.
☆の材料を加えて軽く煮詰めます
4.
ぶりを皿に盛り、3の残りのたれをかけて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/4157380
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