お手軽ウニパスタ
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お手軽ウニパスタ
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粒ウニ（瓶詰め）を使った濃厚パスタが簡単に出来ますよ！
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材料：()
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| 【1】 リングイネを表示時間通りに茹で始める。 | |
| 【2】 【ソース】フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて香りがでるまで温めたら、粒ウニを入れ、軽く1～2分炒め、白ワインを加え、最後に生クリームを入れて約５分ほど煮て出来上がり。 | |
| 【3】 茹で揚がったパスタをソースに絡め、皿に盛りつけ、飾り用の粒ウニとあさつきをかけて完成。 |
【コツ、ポイント】ソースを作る時間と、パスタの茹であがり時間を、 同じタイミングにする方が良いです。
【このレシピの生い立ち】粒ウニならお手軽に手に入るので、濃厚パスタソースに仕上げました。
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