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温✻そうめん
by oべべo
シンプルイズベスト。美味しそうじゃない写真は自慢です。←
コツ、ポイント
めんつゆおおすぎたら減らしてください。 下茹でしないので塩辛さが増すかもしれません。もちろん下茹でしていただいてからでもオッケーです。
材料
(1人分)
素麺
1束
卵
1個
水
400cc
めんつゆ(家は3倍濃縮)
40cc
このレシピの生い立ち
素麺の賞味期限が近いけど下茹が面倒で。そのまま鍋にぶちこんでしまえー!って感じが生い立ちです。簡単に越したことはありませんね!←
1.
材料適当に用意!
2.
水+めんつゆ沸騰!!小鍋とIHが汚いのはご了承!
3.
沸騰したらときたまごをぶちこむ!
4.
とき卵いれて再沸騰しかけたら中火にして素麺いれます。(下茹で不要)
5.
えーめっちゃ沸いてきたし!(写真参照)ってなったら弱火
6.
30秒か1分程。もしくはお好みの茹で具合になったらお召し上がりくださいw
https://cookpad.com/recipe/4158469
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