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簡単 豆ときゅうりとマヨネーズのサラダ
by ぁこ★
栄養士さんから聞いたレシピです。 簡単で、女性に必要なタンパク質が美味しくとれます。
コツ、ポイント
しっかり水気を切らないと、時間がたったときに水分が増えてしまいます。(ヨーグルトも水分があるので) マヨネーズ、ヨーグルトは同量でOKです。 お好きな加減で調節してください。 ※オススメ!赤たまねぎを使うととてもキレイです
材料
(二人分)
きゅうり
1/2~1個
玉ねぎ
1/2~1個
サラダにまめ&ひじき(市販)好きなサラダ豆など
1袋
シーチキン缶
1かん
マヨネーズ
大さじ1と1/2
プレーンヨーグルト
大さじ1と1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
栄養士さんから教わり、家で作ったら好評だったので。
1.
きゅうりは細切りに、玉ねぎは薄くスライスして、塩揉みします。(一緒のボールでOK)
2.
別のボールに サラダ豆をボールにいれ、絞ったシーチキン、マヨネーズ、ヨーグルト入れる。
3.
水気をしっかり絞ったきゅうり、玉ねぎを加えて混ぜれば完成です。
4.
※我が家ではこのサラダ豆を使っています。(横向きですみません。)
https://cookpad.com/recipe/4159684
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