☆☆話題入り感謝☆☆
餃子の皮が可愛いカップに変身!
グラタンを入れたら、おもてなしやクリスマスにぴったり!
コツ、ポイント
トースターでこんがりとした焼き色が付く位が見た目も美味しそうですよ。
このレシピの生い立ち
誕生日パーティーのおもてなし料理に。
1.
鶏肉は細かく切る。
玉ねぎは薄くスライスする。
マカロニは表示通りに茹でておく。
2.
小鍋にバターを熱し溶けたら火を止め小麦粉と混ぜ合わせる。
3.
少しずつ牛乳を入れ、その都度良く混ぜる。
(小麦粉のダマが残らない様にヘラ等で良く混ぜる。)
4.
牛乳を全部入れたらコンソメを包丁で細かく削って入れ(早く溶ける様に)中火で火を点けとろみが出るまで休む事なく混ぜ続ける。
5.
ヘラを鍋底に付けて動かしホワイトソースが戻ってこなくなるまで煮詰めたらホワイトソースの完成です。
6.
◆グラタンの具を作る◆
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し鶏肉を良く炒める。
7.
玉ねぎ、ミックスベジタブルを加えしんなりするまで炒め塩・胡椒で味を整える。
8.
ボウルにホワイトソース、マカロニ、⑦ を入れ混ぜ合わせる。
9.
水溶き小麦粉(分量外)を塗ってヒダを作りくっ付けてカップ型にする。
11.
トースターでこんがり焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4160332
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