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こんにゃく茶巾の煮物
by みつばちラップ
低カロリーの一品に!
コツ、ポイント
中にひじきや野菜を入れても。味の濃さはめんつゆやだしで調整してください。うちは食べる時に味噌をつけるときがあります。
材料
(8人分)
油あげ
長いの4枚
糸こんにゃく
300g
スパゲティー
1.6mmの2本
卵
8個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
だし汁
300ml
このレシピの生い立ち
低カロリーでもう一品おかずを作りたくて。たっぷりのこんにゃくなので一つで十分おなかいっぱいになりました。
1.
油あげをお湯で油抜きします。冷めたら半分に切り、中を広げておきます。
2.
茹で卵を作っておきます。殻をむきます。
3.
こんにゃくはあく抜きをしておきます。冷めたらざっくり切り短めにします。
4.
油あげをポケットにして中にこんにゃくをたっぷり詰めます。スパゲティーで波縫いするように閉じます。
5.
だし汁とめんつゆを温め、卵と油揚げを入れて弱火で20分煮込みます。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/4161230
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