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豆腐入り簡単スコーン(QC無水鍋使用)
by SAYURI1024
思い立って30分で出来る豆腐水切りナシのヘルシースコーン。ダイエットの方はチョコ抜きで(^∇^)
コツ、ポイント
出来立ては、ふわふわ感と底のカリッと感あり。冷めたら自然にスコーンになりますが、パンに近いので、口の水分はそんなに取られないです。
材料
(6〜8個分)
ホットケーキミックス
300g
絹豆腐
150g
エサンテ(サラダ油)
大2
板チョコ
1枚
クッキングシート
1枚
このレシピの生い立ち
夜中息子に簡単に作れるスィーツ教えてと言われたので作りました。成型しやすいように分量を変えてみました。
1.
ボウルにホットケーキミックス、豆腐、サラダ油を入れカレースプーンで混ぜる。
2.
混ざったら板チョコを割り入れ混ぜ入れる。
3.
大フライパンにクッキングシートを敷き成型してインダクションレンジプレートモード170度25分設定しスタート
4.
出来上がり。出来立ては、フカフカで冷めたらスコーンぽくなります。
5.
本日使ったエサンテ(サラダ油)と板チョコ。豆腐は3個パックのミニ版使用。
6.
チョコプロテイン大さじ3とくるみでアレンジしても美味しいよ。
https://cookpad.com/recipe/4162414
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