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簡単!さつまいものもちもちボール
by 花音♪*♪
17.1.20話題入り感謝✩*॰ 外はカリカリ、中はモチモチでとまらなくなります。おやつにどうぞ♡
コツ、ポイント
砂糖はさつまいもの甘さに合わせて入れてください。 丸めるときに力を入れて押すようにして形成すると上手くいきます。
材料
(写真の2倍くらい)
さつまいも
280g
砂糖
10g
片栗粉
30g
牛乳
50g
サラダ油
揚げる用
このレシピの生い立ち
家で採れたサツマイモを色々な料理で食べたかったので作ってみました!
1.
さつまいもの皮をむいて大きめの輪切りにします。 耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジでチンします。
2.
熱いうちにつぶします。 少しすじや粒が残っていても大丈夫です。
3.
砂糖、片栗粉を加えて混ぜます。
4.
牛乳を入れて手でまとめるように混ぜます。
5.
フライパンに油を入れます。 4を適当な大きさに丸めてこんがり色がつくまで揚げます。
6.
油をきって、粗熱をとったら完成!!
https://cookpad.com/recipe/4163040
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