簡単ベイクドブルーベリーチーズケーキ by
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簡単ベイクドブルーベリーチーズケーキ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/416444
クリーミーで濃厚なチーズケーキが簡単に出来ちゃいます！ お好みで牛乳を生クリームやヨーグルトに変えてもOKです
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材料：(18センチ丸型1個分)
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| 【1】 ボールに温室でやわらかくしたクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。 | |
| 【2】 ①に卵、小麦粉、牛乳、レモン汁の順に加え、そのつどよく混ぜる。 | |
| 【3】 最後にブルーベリーを加え、さらっと混ぜる。 | |
| 【4】 ペーパーを敷いた型に③を流し入れ、１８０℃のオーブンで約４０分焼きます。 | |
| 【5】 焼きあがったら荒熱を取り、型のまま冷蔵庫で１～２晩冷やして出来上がり |
【コツ、ポイント】今回はブルーベリーの砂糖漬けを使いましたが、他の物に変えても色々なバージョンの味が楽しめます。 １晩冷やしたのも美味しいけど、２晩目の方が更に濃厚になるのでオススメです＾＾
【このレシピの生い立ち】生クリームなしで濃厚なチーズケーキが作りたいと思ってアレンジしてみました
