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リンゴ酢のコールスロー
by honey828
身体に優しいリンゴ酢で作ったコールスローです。
コツ、ポイント
野菜の水分をしっかり絞ると味がぼやけません。
材料
キャベツ
4~5枚
人参
1/3本
冷凍コーン
一掴み
ハム
1パック
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
リンゴ酢
大さじ1
塩
2つまみ
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
リンゴ酢を買ったので、コールスローを作ってみたかった。
1.
キャベツの葉、人参は太めの千切り、キャベツの芯は粗みじん切りにして塩揉みする。
2.
ハムを千切りにする。冷凍コーンは沸騰したお湯で15秒ほど茹でて水を切る。
3.
1をきゅっと絞り、水分を絞り出す。
4.
全ての材料を入れてまぜる。
5.
お皿に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/4164575
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