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Wの旨味☆ダシダご飯の牛丼
by カマダム
牛の旨みたっぷりのダシダ。 牛丼のご飯に混ぜてみたら…旨味増し増し!
コツ、ポイント
お湯で溶いたダシダや牛丼の汁があるのでご飯は硬めに炊くこと。
材料
(3〜4人分)
牛肉薄切り、切り落とし
400g
玉ねぎ
大1個
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
生姜
1かけ
ダシダ
小さじ1
水
200cc
硬めに炊いたご飯
丼3〜4杯分
ダシダ
大さじ1
お湯
大さじ1
紅生姜
適量
このレシピの生い立ち
ダシダのモニターに当選。 初めて使うけど、パッケージを開けた途端に 食欲をそそる匂いが♪ ちょうど牛丼を作ろうと思っていたので、 具やご飯に混ぜてみたら旨味増し増しになりました。
1.
玉ねぎを薄切りにしてしんなりするまで炒める
2.
牛肉を加え、色が変わってきたら砂糖を加えて
3.
酒、みりん、醤油、おろし生姜、ダシダ、水を加えて5分くらい煮込む
4.
硬めに炊いたご飯に、お湯で溶いたダシダを混ぜる
5.
盛り付けて、完成♪
https://cookpad.com/recipe/4166111
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