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余った豚カツでお一人様カツ丼!
by threeーsnow
余った豚カツを1人でこっそり食べちゃう(^_-)
コツ、ポイント
汁少なめがお好みでしたら 水の量を少し減らしてみて下さいね~
材料
(お一人様分)
余った豚カツ
数切れ
ご飯
どんぶり一杯
玉ねぎ
1/8個くらい
★水
50cc
★砂糖
小さじ1/3
★みりん、醤油
各大さじ1/2杯
★だしの素
ひとつまみ
卵
1個
このレシピの生い立ち
余った豚カツ、冷蔵庫で衣がしなしなになって… 親子丼の作り方同様に作ってみたら 美味しくできたのでf(^^;
1.
小さなフライパンに ★の調味料を入れ 中火にする。 煮たったら 薄切りにした玉ねぎ投入~
2.
玉ねぎがくたっとしたら 少し火を弱めて 余った豚カツを並べる。
3.
30秒くらい煮たら 豚カツをひっくり返して 溶き卵を 中心から外に向かって くるくると回しかける。
4.
フタして 卵が半熟になったら 火を止め 2、3分放置! どんぶりにご飯をよそって 待ってましょう。
5.
フライパンから具をスライドさせて乗せたら 出来上がり♪ お好みで 七味唐辛子かけて 召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/4167104
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