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かぼちゃとクリームチーズのマッシュサラダ
by rirunon
かぼちゃをマッシュしてクリームチーズと牛乳でクリーミーにしたサラダです♡ 玉ねぎのみじん切りとお好みのナッツを合わせて♡
コツ、ポイント
ナッツをから炒りすると香ばしくて美味しいです!
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
クリームチーズ
60g
お好みのナッツ(くるみ・アーモンド・カシューナッツなど)
40g
牛乳
大さじ1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのマッシュとクリームチーズを合わせました!デパ地下風です(*≧艸≦)
1.
かぼちゃは500wで2分温めてから一口大にカットする。
2.
かぼちゃを耐熱皿に乗せてラップをふんわりかけて500wで5分温める。(火傷に注意)
3.
マッシャーやフォークでマッシュする。
4.
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをして500wで1分温める。
5.
ナッツは刻んでフライパンでから炒りする。
6.
かぼちゃに玉ねぎ、クリームチーズ、ナッツを加えて混ぜる。
7.
牛乳を入れ、塩胡椒をして混ぜて出来上がり✨
https://cookpad.com/recipe/4167617
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