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海老とニラの焼きそば
by バナナざくろ
オイスターソースと黒酢が効いた焼きそばです。
コツ、ポイント
ニラを入れたら炒め過ぎないようにして下さい。黒酢が決め手です!
材料
(1人分)
焼きそば麺
1玉
小海老(むき海老)
18匹くらい
ニラ
1/2束
塩
少々
胡椒
少々
◎オイスターソース
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎黒酢
小さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しいオイスターソースと黒酢を使った焼きそばが食べたかったから。
1.
焼きそばはレンジで温めてほぐしておく。 ニラは切っておく。 小海老は水分をとっておく。
2.
フライパンを熱してごま油をひき、海老を入れ塩、胡椒をふり、火が通るまで炒める。
3.
2に焼きそば麺、ニラを入れて軽く炒め、◎を入れてしっかり混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり!
4.
今回使用したオイスターソース。貝柱入り! ありがとう。
5.
「半熟味付けたまご」をのせて食べても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/416843
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