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わける派・簡単・鮭&野菜たっぷりシチュー
by hanakyu
ハウスシチューミックスは溶けやすい顆粒&量の調整が簡単。
コツ、ポイント
鮭は煮込まずに別にソテーするほうが崩れないし、火が通りすぎずおいしいです。
材料
(4人分)
鮭
4切れ
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
ほうれん草
2分の1把
ハウスシチューミックス
72g
水
600ml
牛乳
120ml
このレシピの生い立ち
ハウスシチューミックスのモニターに当選しました。いつものブロックタイプのルーよりも溶けやすくてとても扱いやすかったです。
1.
ほうれん草以外の野菜を一口大に切りサラダ油で炒める。
2.
水を入れ柔らかくなるまで煮込む。
3.
その間に別のフライパンで鮭に塩こしょうをしてバターでソテーする。ゆでたホウレンソウも軽くソテーする。
4.
煮込んだ野菜が柔らかくなったらシチューミックスを入れて溶かす。
5.
とろみがついてきから牛乳も加え、ほうれん草もいれて数分煮込む。
6.
お皿に鮭を置き、周りにシチューをかける。
https://cookpad.com/recipe/4171149
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