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ガーリック風味の簡単ローストポーク
by なむい
オーブンでできる簡単なお肉料理。クリスマスや誕生日、おもてなしのお料理にも。
コツ、ポイント
特になし。
材料
豚肩ロースブロック
500g前後
塩胡椒
全体にまぶせる程度
醤油
大さじ1
にんにくすりおろし
大さじ1
ミックススパイス
お好みで
このレシピの生い立ち
スパイスとガーリックで自分好みの味付けにしました。マジックソルトやハーブミックスをお持ちの方はぜひそれで。
1.
お肉をフォークでぶすぶす刺し、調味料とスパイスをもみこんでジップロックに入れ、半日ほど置いておく
2.
オーブン120度で60分焼く
3.
焼きあがったらアルミホイルにくるみ、30分ほどおいて肉汁を落ち着かせる
4.
お好みの厚さにスライスして完成!
5.
おかずにもおつまみにも、サンドイッチの具にもなります。
https://cookpad.com/recipe/4171754
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