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7分de蛤(はまぐり)お吸い物
by 半額主婦の料理日記
はまぐりを半額セールでGet!(^^♪ お吸い物が飲みたくなり作りました! 時たま飲みたくなる味です。
コツ、ポイント
特にないですが、はまぐりが美味しいです!(^^♪
材料
(3人分)
はまぐり
9個
長葱
1/6本
かつおだし(顆粒)
大さじ1
お酒
大さじ1
水
450cc
このレシピの生い立ち
普段はシジミですが、時たま食べたくなるお味です(^_-)-☆
1.
はまぐりを水で洗う。長葱を切る。 同時に水を沸騰させる。
2.
沸騰したら蛤を入れ、かつをだし、お酒を入れて、蛤の貝が開いたら、長葱を入れてひと煮立ちさせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4172306
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