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奇跡の手羽先から揚げ☆居酒屋秘密のレシピ
by 黒光り子豚
味付けが簡単なのにとても美味しい手羽先のから揚げです(*^_^*)
コツ、ポイント
手羽先の切り口の骨と骨の間に2㎝ほど切り込みを入れると食べやすくなります。 (手を切らないように注意してくださいね) 一人に1本じゃ足らないかも。 倍の量で作る時は同じ分量で2回仕込んでください。
材料
(5人前)
手羽先
5本
醤油
大1
餃子のタレ
大1
にんにく(すりおろし)
小1
塩コショウ
少々
片栗粉
大2
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
商品開発者が寝ぼけて作ってみたら美味しくてびっくり!という奇跡のレシピです。 餃子のタレは市販のもので大丈夫^^
1.
手羽先をボールに入れて軽く塩コショーする。
2.
さらに醤油大1と餃子のタレ大1とにんにくのすりおろし小1を加えしっかりもみこむ。
3.
片栗粉大2を入れて混ぜる。 (ドロドロでOK)
4.
くっつかないようにしながら何度か裏返して6分半揚げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4175209
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