文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さわやか~!青レモンのはちみつシロップ
by aya___mama
無農薬の青レモン。絞るだけじゃもったいないので、はちみつ漬けにしてみました!炭酸やお湯割りで楽しみたいシロップです♪
コツ、ポイント
無農薬でノーワックスのレモンを使ってください♪皮が要らない場合は普通のレモンでも大丈夫だと思います。
材料
(750mlビン1つ分)
青レモン
4個(約600g)
はちみつ
300ml
ビン(煮沸消毒する)
700~1リットルのビン
このレシピの生い立ち
母からいただいた青レモンを、はちみつに漬けて いつでも食べられるようにしました
1.
無農薬、ノーワックスの青レモンです。さわやかなライムのような香りです。
2.
5ミリくらいの輪切りにします。苦味が気になるかたは皮と白い部分は剥いてください。剥いた皮はレモンピールなどにしましょう♪
3.
熱消毒したビンに輪切りのレモンを入れ、1つ分入れたらはちみつを全体にかけます。また1つ分入れたらはちみつを入れます。
4.
レモン→はちみつ→レモンを重ねていき、全部入れ終わったら蓋をして出来上り! 常温保存、1週間ほどでシロップが出来ます。
5.
プクプクと泡が出て発酵してきてしまったら、冷蔵庫で保存してください。
https://cookpad.com/recipe/4175697
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.