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ミートボールとズッキーニのチーズ焼き
by カヨ子まま
簡単に五分ぐらいで出来上がり
コツ、ポイント
ズッキーニは焦げ目が付くくらい、しっかり焼いて下さい。オリーブ油は多すぎない方がいいです。
材料
(2〜3人分)
ズッキーニ
1/2本
冷凍ミートボール
10個ぐらい
オリーブ油
少し
ニンニク
1片
塩胡椒
少々
とろけるチーズ
1/3カップ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので朝ごはん&お弁当のおかずに急遽作ったら美味しかったので。
1.
冷凍ミートボールはチンして解凍
2.
ズッキーニは5ミリぐらいの厚さに輪切り
3.
ニンニク 包丁でガツンと潰す。
4.
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火で香りを出す
5.
あまりニンニクの香りを強くしたくなければニンニクを取り出す。 ズッキーニをこんがりと両面焼き、塩胡椒。
6.
解凍したミートボールを投入。
7.
とろけるチーズを投入してザックリ混ぜて、出来上がり! 味が足りなければ、塩胡椒して下さいね。
https://cookpad.com/recipe/4176156
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