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カレーライスコロッケ
by Juririnco
大好きなひき肉カレー (レシピID:405150) にゴハンを混ぜて、真ん中にチーズを挟み、ライスコロッケにしました♪ 冷凍保存していつでもストックしています!
コツ、ポイント
チーズがポイント!
材料
(4,5人分)
■
茄子とひき肉のカレー(レシピID:405150)の茄子抜き
ごはん
お好みで
とろけるチーズ
適量
卵
2個
小麦粉・パン粉
適量
このレシピの生い立ち
大好きなカレーを使って何かを作ってみたかった! カレーライスコロッケを作ってみたら、ホンマおいしかったぁ~ 何個でもいける!!!
1.
茄子とひき肉のカレー(レシピID:405150)の茄子抜きを作る
2.
1にゴハンを混ぜ入れる
3.
好みの大きさに丸める(真ん中に結構多めにとろけるチーズを入れるとおいしい)
4.
衣の準備をする(卵・小麦粉・パン粉)
5.
ライスコロッケを、小麦粉→卵→パン粉とくぐらせる。
6.
170℃の油で、衣がキツネ色になるまで揚げる。
7.
おいしそうな色です♪
8.
ケチャップや、トマトソース、レモンなどで食べてください♪ そのままでもカレー味だしチーズもはさんでるのでおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/417991
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