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餃子の皮DEヨーグルトタルト
by 唯花Quilling
食べたくなったら15分でできます♪(水きり、焼き時間除く)
コツ、ポイント
餃子の皮にバターを塗ることで、少しパイっぽくなった…かな? フィリングを入れる前に一度空焼き(180℃で10分くらい)すると、もっとパリッとします。 ブルーベリーの他、煮りんごやジャム、レーズンなども美味しいです。
材料
(6個)
餃子の皮
12枚
⭐ヨーグルト(無糖)
300g
⭐レモン汁(ポッカレモン)
7~8振り
⭐はちみつ
大さじ4
無縁バター
20~30g
ブルーベリー
30~40粒
クランブル(レシピID : 4159543)
(なくてもOK)
このレシピの生い立ち
餃子の皮を買ったことをすっかり忘れて、期限がピンチ。ひき肉をこねるのが面倒だったので、おやつにしました。
1.
前日に準備:コーヒーフィルターでヨーグルトを水切りします。冷蔵庫一晩で大体半分になります。
2.
オーブンは180℃で予熱。餃子の皮1枚に溶かしバターを薄く塗り、もう1枚を重ねます。6個作り、マフィン型にしきます。
3.
⭐をよく混ぜます。手順2で残ったバターも入れちゃいます。味見をして、レモン汁とはちみつを調整してください。
4.
手順2の餃子カップに、3のフィリングをスプーン1杯ずつ入れます。ブルーベリーを散らします。
5.
その上に再びスプーン1杯ずつフィリングをのせます。お好みでクランブル生地を散らしてください。
6.
180℃で20分焼きます。皮が茶色くなればOKです。個人的には、焼き色がちょっと濃いめの方がパリッとして好きです。
https://cookpad.com/recipe/4180318
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