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ストウブで炊く!カルディ味のチキンライス
by れんこんパンマン☆
タイ米とカルディのシンガポールチキンライスペーストを使えば間違いない!ストウブで炊くとおこげを少しできて美味し〜☆
材料
(2合分)
タイ米(インディカ米)
2合(360ml)
炊くときの水
380ml
カルディシンガポールチキンライスペースト
一袋
鶏モモ肉
1枚
生姜すりおろし(orチューブ)
少し
ニンニクすりおろし(orみじん切り)
少し
酒
適量
このレシピの生い立ち
水の量と、火を加える時間のメモのためレシピにしておきました(^^)
1.
鶏モモ肉にフォークで穴を開け、ジップロックに、生姜、ニンニクと酒を入れて揉み込む。そのまま30分以上おく。
2.
ストウブにインディカ米360mlと漬け置きした鶏モモ、シンガポールチキンライスペーストをいれ、水を380mlいれて混ぜる
3.
そのまま中火にかけて沸騰するまで待つ
4.
蓋をして15分弱火に +火を切って15分蒸らす
5.
できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/4180730
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