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鶏胸肉♡やわらかフリッター♡
by さえきち107708
フワフワさっくり♡ 胸肉もジューシーで食べやすい( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
衣の水量はとにかくモッタリ。目安になりますが…水量を入れすぎたら小麦粉量を増やすなどして調整してください。 今回コショウ追加してますが、子供分ははぶいてもらってOKです!
材料
鶏胸肉
1枚
塩
少々
コショウ
少々
☆小麦粉
100g
☆卵
1個
☆水
適量
☆ベーキングパウダー
5g
油
適量
このレシピの生い立ち
子供に天ぷらデビューをしたく… 食べやすい天ぷらを作りたくて。
1.
鶏胸肉を食べやすい大きさにカット。 塩、コショウを軽くまぶしてもんでおく。
2.
☆を混ぜる。 ◯ホットケーキの粉みたいな感じにモッタリとした粉にする。
3.
鶏胸肉を粉にしっかり絡めて180度の油で揚げて完成!
https://cookpad.com/recipe/4182267
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