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朝は手抜きでじゃがいもガレット
by
湘南の魔女まもりん
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/418264
しっかり食べたい朝ごはん！千切りにしたじゃがいもとコンビーフでこんなパワフルな朝食はいかが？
ガレットを焼いている間に、サラダを作ったりできるので、とっても楽チン！
形なんかに拘らないで作っちゃいましょう～
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じゃがいも
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中3個
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コンビーフ
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半分
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粉チーズ
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少々
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塩・胡椒
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少々
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油
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少々
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【1】 じゃがいもはよく洗って、皮を剥かずに千切りにします。
（皮は剥いてもかまいません）
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【2】 フライパンを熱して、コンビーフをいれ、サラダオイル少々をいれ、千切りにしたじゃがいもを炒めます。
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【3】 コンビーフがほぐれたら、フライパン全体に広げ、中火で焦げ目がつくまで焼きます。この時に何回かフライ返しで押さえつけてください。
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【4】 焦げ目がついたら裏返しにして、また焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！
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【5】 お皿に盛り付けて、仕上げに粉チースをふりかけ、彩りにプチトマトをのせてみました。
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【コツ、ポイント】コツはあまり神経質にならないで、作ることかなぁ・・・
コンビーフがたまたまあったので、使いましたが、バターだけでも美味しくできます。
【このレシピの生い立ち】じゃがいも大好き一家なので、よくジャーマンポテトを作るのですが、この方が簡単！
裏返しする時だって、形が崩れても気にならないし。じゃがいもが焦げた所が香ばしくて美味しいんです。
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