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簡単*土鍋でポトフ
by カリメロ☆″
材料切って入れるだけ!土鍋で味もよく染みます~♡
コツ、ポイント
土鍋を使うだけで、火通りも味の染み込みも短時間で済みます!
材料
(約4人分)
■
野菜色々(今回は↓)
かぶ
3個
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1玉
人参
1本
ブロッコリー
1/2房
ベーコン
8枚
■
スープ
水
600cc
固形コンソメ
4個
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ポトフ大好き!で、お鍋で作っていましたが、土鍋のまま食卓に出そうと作ったら…いつもより味がしっかり染み込んでいました♬ 子供たちも大好きです♡
1.
野菜を食べやすい大きさに切る。 今回は、かぶとジャガイモは半月切り、玉ねぎはくし切り、人参は薄く斜めにカット。
2.
ブロッコリーは小分けに。茎も一口大に切る。ベーコンは1㎝幅にカット。
3.
野菜をとスープの材料を土鍋に入れる。(写真は小松菜1/3も入ってます)
4.
野菜が柔らかくまで煮る。
5.
沸騰したら火を止めて、野菜に火を通す。(この状態で結構味が染み込みます。)
6.
お好みで、塩コショウで味を整えてください。
https://cookpad.com/recipe/4183096
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