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シンプル簡単アップルパイ・:*+.
by ぽにしゃん。
シンプルなアップルパイです゜:。* 材料も少なく簡単だけど美味しい。 そんなアップルパイです♩*°
材料
(ホール1つ分(パイシート4等分サイズと同じです))
りんご中サイズ
1~2つ
砂糖またはグラニュー糖
大さじ1~2(甘さはお好みで)
レモン汁
少々(お好みで)
卵黄
卵1つ分
お水
少々
市販のパイシート
1袋(2枚入り)
このレシピの生い立ち
親戚が農家でリンゴをもらった為 リンゴが大好きな娘の為に作りました*° 以前は4等分にして作っていましたが ホールはプレゼントとしても喜ばれます♡
1.
パイシートをめん棒で成形します。 底面になるパイシートは丸く作り 編み目になる部分は1cm幅ぐらいのを18本ほど←
2.
底面になるパイシートはフォークで穴をランダムに開けてください♬* りんごは皮むき後1センチ角に切りコンポートを作ります。
3.
お鍋にカットしたりんご、砂糖、少量のお水を入れて中火で煮ます。 水分が引いてきたところで小火にしレモン汁を入れます。
4.
オーブンは210℃で余熱します。 (各オーブンによって異なりますので様子を見ながら使用してください。)
5.
パイシートの底面に煮詰めたりんごをのせます゜:。* ゜ 注▼フォークで端は閉じるのであまり端側には詰めない
6.
細長いパイシートを編み目にしていきます♬*゜ 編み終わったらフォークの背でパイシートの周りを閉じていきます。
7.
卵黄をはけで塗りツヤ出しをします。 (塗りすぎ注意です!焦げます←) 焦げてくるようならアルミホイルをかぶせてください
8.
オーブンに入れて 1回目210℃で15分2回目は180℃で15分焼きます。 (様子を見ながらアルミホイルを*°)
9.
粗熱が取れたら出来上がりです♬*゜ サクサクでおいしいです♬* 次の日に食べるとしっとりしてまた違った美味しさですよ。
https://cookpad.com/recipe/4183229
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