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ズッキーニプッファー【ドイツ料理】
by
Engel
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/418678
ズッキーニのパンケーキです(^^*)お好み焼きと言ったほうが分かっていただけるかもしれませんね。チーズとの相性もよくてパクパク食べられます。このまま食べても美味しいし、お好みのソースやアップルムースをかけて召し上がれ！
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ズッキーニ
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300g
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チーズ
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100g
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卵
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1個
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小麦粉Type405(薄力粉)
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150ｇ
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塩
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適量
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生クリーム(無くても良い)
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大さじ3
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【1】 おろし器を使ってズッキーニを摩り下ろしてゆきます。
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【2】 摩り下ろした状態です。しんなりした千切りです。
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【3】 残りの材料を加えてよく混ぜます。
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【4】 温めたフライパンに油を馴染ませたら3を入れて中に火が通るまでじっくり焼きます。(火加減によりますが時間にして大体片面4･5分です。)
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【コツ、ポイント】フライパンをよく温めて油をしっかり馴染ませてから焼かないとチーズがフライパンにこびり付きます。
【このレシピの生い立ち】大家さんオススメのレシピです。大家さんから自家製ズッキーニを沢山いただいたので、「美味しいレシピを教えて欲しい！」と聞いたものをアレンジしました。
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