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豚バラと玉ねぎの梅胡麻和え
by 金ごま本舗
お弁当にも。逆に温かくしていただいても美味しいです。ごまたっぷり入れて香ばしくどうぞ。
コツ、ポイント
しっかり脂を切れば冷めても固まらずさっぱりいただけます。 お弁当にも。逆に温かくしていただいても美味しいです。 ごまたっぷり入れて香ばしくどうぞ。
材料
豚バラ薄切り
200g
玉ねぎ
1個
大葉
4~5枚
梅干し
2個くらい
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
金ごますりごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
東京都の金ごま味人さんlune様からのレシピです!
1.
豚バラは食べやすく切り、フライパンで カリカリに焼いて余分な脂をとる。
2.
玉ねぎは薄切りにして塩もみし 塩を洗い流してぎゅっと絞る。 大葉は千切りにする。
3.
ボウルに梅、砂糖、しょうゆを合わせて すべてを入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/4188364
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