あっと言う間にできるスープうどん☆1人のお手軽ランチにお勧めです(o^^o)
コツ、ポイント
アサリの旨味がたっぷり出るのでうどんの塩気で十分ですが、お好みで仕上げに塩を足して下さいね!
このレシピの生い立ち
1人分のお手軽ランチを考えて☆
1.
ニンニクはみじん切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。
うどんは表示通りにレンジで解凍しておきます。
2.
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。
香りがたったらアサリ、ミニトマト、水1カップを加えて蓋をし、弱火にかけます。
3.
アサリの口が開いたらうどん、胡椒を加え、再び沸騰したら出来上がりです。ネギをちらしてどうぞ☆
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