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タイ風パクチー添え鍋
by 753和み四つ葉♪
心身ともに温まり 野菜も沢山でvitaminミネラル&豚肉で疲労回復 (*^o^)/\(^o^)/\(^-^*)鍋に
コツ、ポイント
~コツ&ポイント~ 鍋を作ったらパクチー調味料で 楽しめる鍋です 〆は 御飯&干しエビ&卵溶き&ゴマ油 オススメ(∩´∀`)∩ #パクチー大好き
材料
(3人分)
きゃべつ
1/3玉
えのき茸
1パック
ネギ
1本
人参
半分
春雨
1袋
鶏ガラ
大さじ1〜
お酒
大さじ4
水
600cc
豚こま肉
200g
生姜
8g
パクチー
1/2束〜1束
マスタード
適量
怪味ソース
適量
パクチーペースト
適量
チリソース
適量
このレシピの生い立ち
11月に初雪が振り 寒い季節に成って来たので アレンジ鍋の紹介です(∩´∀`)∩ #パクチー大好き
1.
きゃべつ人参えのき茸ネギを食べやすい大きさに cutする春雨1袋 鶏ガラsoupの素 お酒&水を鍋に入れる
2.
加熱して灰汁とる 生姜の千切りを散らし 子供用は取り分けして 鶏ガラベース鍋を 大人用はパクチーをお好みで乗せる
3.
大人用はお好みで ★パクチーペースト ★怪味ペースト ★マスタード ★チリソース
4.
パクチーは好きな方は生が オススメ 苦手な方はサッと火を通す と比較的食べ易いです。
https://cookpad.com/recipe/4189466
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