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お菓子の本、主婦の友社の「HAPPY焼き菓子」にプレーンスコーンの作り方が載っていて、それをアレンジしました。 好きな人にあげたクッキーの材料の残り(ヘーゼルナッツパウダー・バニラビーンズ・レモン汁)をプラスしてみたのです。 これが意外に美味しかったので、ここで紹介してみました。 牛乳は、ヘルシー志向で豆乳に換えてみました。豆乳の味がふわっとして、おいしかったです!!