簡単♪あっさりチーズケーキ
by お気楽極楽

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/419033

クリームチーズたっぷりだけど、レモンの酸味であっさりとしたチーズケーキです。材料使いきりで、ミキサーで混ぜるだけ。とても簡単です♪＊写真は、８㎝×１８．５ｃｍの型で焼いたものです。この大きさだと、高さ２㎝弱位のものが２個焼けます。

材料：

(１８㎝型)

【1】《下準備》【クリームチーズを小さく切って、室温に置いておく。】【型にオーブンシートを敷く。】【オーブンを１８０℃に余熱しておく。】
【2】材料を全部ミキサーに入れて、ガーっと均一になるまで混ぜる。
【3】２を、型に流して１８０℃のオーブンで４５～５０分くらい焼く。竹串をさして、生地が串に付いてこなければ大丈夫です。
【4】あら熱がとれたら、型ごと冷蔵庫で２～３時間冷やす。
【5】できれば一日置いたほうが、生地がしっとり落ち着いて美味しくなります。

【コツ、ポイント】私は、型の準備が面倒なので紙型やアルミ型を使うことが多いです。

【このレシピの生い立ち】市販のチーズケーキは酸味が物足りない・・・。すっぱいチーズケーキが食べた～い！！！！

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