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生クリームと卵黄を沢山入れると濃厚で美味しいバニラアイスが出来るのは当たり前。でもその分かなりの高カロリーなので私のお家仕様は卵黄1個・生クリーム不使用のスキムミルク仕上げになりました。ローカロリーでカルシウム摂取にも貢献♪