文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっくり!カラフルお野菜クッキー♪
by 管理栄養士*ゆーこ♪
野菜パウダーで手軽にかわいいカラフルクッキー♪
コツ、ポイント
今回は低温でじっくり焼きます!野菜の色がキレイなまま保たれ、さっっくり焼けますよ♪
材料
(《4種類》)
バター
200g
塩
4つまみ
砂糖(甜菜糖粉末)
100g
卵
1個
小麦粉
350g
全粒粉
50g
南瓜パウダー
5g
ほうれん草パウダー
5g
紫いもパウダー
5g
ローズマリー
小さじ2
このレシピの生い立ち
色々な種類の野菜パウダーを頂いたので、まずはクッキーに使用♪
1.
常温でやわらかくしたバターをハンドミキサーでやわらかくし、塩、砂糖(2回に分けて)を入れ、ふわっと泡立てる。
2.
卵も入れて混ぜる。
3.
粉類をふるって入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。 生地を4等分してそれぞれ、パウダー、みじん切りにしたローズマリーを混ぜる
4.
それぞれ棒状にし、冷蔵庫で休ませる(冷凍庫でも)。 そのままカットしたり、型抜きをして、天板に並べる。
5.
余熱しておいたオーブンで140℃20分を目安に、焼き加減を確認する。
6.
それぞれ棒状にし、冷蔵庫で休ませる(冷凍庫でも)。 そのままカットしたり、型抜きをして、天板に並べる。
https://cookpad.com/recipe/4191360
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.