ミネストローネです♪トマトから作ると、とっても美味しいです (♥Ü♥)
コツ、ポイント
トマトの糖度や酸味によっては多少味加減が変わってきますので、ケチャップやお砂糖などで調整してください。
私は夏のトマトの美味しい季節にたくさん冷凍しておくので、電子レンジに1分半かけてそのまま入れちゃいます。
皮もするんとむけますよ!!
このレシピの生い立ち
トマト大好きおいもぷりんです (*˙˘˙*)
1.
じゃがいも・にんじん•••5mm角切り
たまねぎ•••粗みじん
にんにく•••みじん切り
2.
ウインナー•••斜め切り
トマト•••皮をむいてざく切り
にカットしておきます。
3.
お鍋にオリーブオイルを熱して、にんにくの香りがでるまで炒めます。
4.
じゃがいも・にんじん・たまねぎ・ウインナーを加え、塩・こしょうをふって軽く炒めます。
5.
トマトと水を加えて、具材が柔らかくなるまで煮込みます。
6.
◆の調味料を加えて、さらに10分程度煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/4191672
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