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ピザの日♬♪ ホームベーカリーでピザ生地
by chikappe
11月20日はピザの日★ということで、ピザを作りました。生地はホームベーカリーでお手軽に♬♪はかりも不要です。
コツ、ポイント
我が家のオーブンはピザコースのキーがあるのでそれで焼きました。ご家庭のオーブンの機能によって焼き時間や温度は調整してください★
材料
(直径25㎝×2枚分)
強力粉
1・1/2カップ
薄力粉
1/2カップ
水
120㏄
オリーブオイル
大さじ1・1/2
塩
小さじ1/3
ドライイースト
小さじ1
■
★今回の具材
トマト
1個
タマネギ
1/2個
ベーコン(ハーフサイズ)
ベーコン5枚
トマトケチャップ
大さじ2
チーズ
300g
粗挽き黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ネットを見ていたら、11月20日はピザの日(イタリアのマルゲリータの誕生日なんだそうです)とあったので、作ってみました。
1.
ドライイースト以外の材料をパンケースに、ドライイーストは所定の場所に入れ、パン生地コースのスイッチオン★
2.
生地ができあがったらスケッパーで半分に生地を切ってきれいな面を表に出して丸めます。濡れ布巾をかけて10分休ませます。
3.
休ませている間に具材を切って用意。オーブンも加熱します(私のオーブンはピザコースがあります)。
4.
休ませた生地をクッキングシートの上にのせ、麺棒で直径25㎝の大きさに広げます。
5.
上にケチャップをかけスプーンで広げます。
6.
用意した具材を乗せます。余熱が終わったオーブンで焼けば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4191920
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