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【60分でもっちもち湯だねパン】という本を参考にレシピを載せてます。いつも3時間くらいかかるパン作り。。。もっと時間をかけずに出来るパン作りを探して、この本のレシピに出合い感動! 個人的には、食パンには不向きな生地だと思います。