お寿司のケーキ♪～誕生日用～
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お寿司のケーキ♪～誕生日用～
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2008年3月24日話題入りしました～！ありがとうございます♪ 甘いものが嫌いな人にも食べてもらえる、ちらし寿司のケーキです！ ちょっとしたパーティーにも喜ばれるかもしれません★ 結構、簡単に作れますよ♪
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材料：()
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| 【1】 ★少し固めに炊いたご飯を１００ｇ程取り分け、鮭フレークor焼きたらこを混ぜる。残りのご飯には市販の「ちらし寿司の素」を混ぜる。 | |
| 【2】 ケーキ型や、タッパーなど、適度な大きさの入れ物を用意し、容器から５cm以上はみ出すように、中をしっかりと覆うようにラップを敷く。 | |
| 【3】 型にちらし寿司を入れていく。 ★のご飯を上に重ね、残りのちらし寿司で挟む。崩れないようにギュッと押したら、冷蔵庫に入れて休ませる。 | |
| 【4】 【錦糸玉子を作る】 卵に片栗粉と塩を入れてかき混ぜる。油をひいたフライパンに３分の１の量の卵を入れ、両面焼く。３枚焼けたら細く切っておく。 | |
| 【5】 【ブロッコリー】 下茹でするか、レンジでチンしておく。 | |
| 【6】 【マグロの花】 マグロを薄く切り、３種類の長さ（超短い、短い、普通）を作る。短いマグロから順に巻いて花を作る。 | |
| 【7】 ご飯を型から取り出し、錦糸玉子を敷き、マグロ、ブロッコリー、イクラで飾りつける。 |
【コツ、ポイント】きぬさや、シソ、海苔、ハム、きゅうりなどをトッピングしたり、ご飯の間に挟んでも美味しいかも！！ マグロは薄く切った方が成形しすいです！厚めに切ると太っいお花になってしまいます（笑）マグロの代わりに、サーモンやホタテを薄く切ったものでもいいですね♪
【このレシピの生い立ち】ケーキが嫌いな彼の誕生日に、どうしてもデコレーションケーキのような物をプレゼントしたくて作りました。
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