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低カロリー♪紅茶クリームチーズクッキー♡
by まめしばLOVE
紅茶チーズケーキのあじわい♪ しかもバター控えめクリームチーズ代用でオールバターより120kcalダウン(´∀`*)
コツ、ポイント
粉類を混ぜるときに練らずにサックリと混ぜるくらいです。
材料
(30枚位)
薄力粉
100g
バター
20g
クリームチーズ
30g
グラニュー糖
25g
卵黄
1個分
ポッカレモン
大さじ1
アールグレイティーバッグの茶葉
1袋分
このレシピの生い立ち
低カロリーなチーズクッキーが食べたかったので(ᵔᴥᵔ)
1.
バターとクリームチーズを常温にもどして混ぜ合わせます。
2.
グラニュー糖、卵黄の順にすり混ぜていきます。
3.
ポッカレモンを加えてから薄力粉をふるい入れアールグレイ茶葉も加えてなじむまで混ぜます。(混ぜすぎ注意でね(^^;))
4.
まとまったら棒状に伸ばして ラップにくるんで冷蔵庫で30分以上休ませます。
5.
オーブンを170°に予熱します。
6.
切りやすい固さになったら5mm位の厚さに切ってオーブンで 20分(好みで加減してね♡)焼きます。
7.
出来上がり( ^ω^ )
8.
バター控えめなので少しサックリ感はうすめですm(_ _)m でもクリームチーズのコクと酸味で美味しいクッキーです♪
9.
バリエーションレシピ レシピID4203030 「低カロリー♪大人のビターココアクッキー」 も美味しいです^ ^
10.
なんと!クリームチーズを裏ごしカッテージチーズで代用するとオールバターより約185Kcalオフ♡ さらに低カロリーです♪
11.
2016/12/16 「紅茶クッキー」人気検索TOP10に入りました♪ ありがとうございます(ᵔᴥᵔ)
https://cookpad.com/recipe/4193361
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