カリッと衣に甘辛ダレが絡んで、ジューシーなお肉とピリッと黒胡椒風味が絶妙ですっ!白ご飯もビールも進みますよー!
コツ、ポイント
黒胡椒はお好みで量を調節してください!
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーを活かした肉料理作ってみました!
1.
ポリ袋に手羽中と下味の材料を入れてモミモミして10分くらい常温で置いておく。
2.
ポリ袋の中に片栗粉を加えて全体に粉をまぶす。
3.
中温の油でこんがりきつね色になるまで上下返しながら揚げる。
4.
甘辛ダレを鍋に入れてフツフツ熱しておき、揚げたての鶏肉を入れて絡める。
https://cookpad.com/recipe/4193979
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.