我が家の野菜炒めはコレ!!
野菜がもりもりたべれますヽ(。・ω-。)★
コツ、ポイント
豚バラを炒める前に小麦粉を絡めること☆(人´ω`*)全然食感がかわります♡♡
材料
(3~4人分)
★水溶き片栗粉
小さじ1の水に対し小さじ1の片栗粉
1.
野菜を切ります。しょうが、にんにくはみじん切りに。
3.
豚バラ肉をカットして、炒める前に小麦粉をまぶします。
4.
フライパンでゴマ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、豚バラを炒めます。
5.
火が通ったら豚バラ肉を一度あげます。そのままのフライパンでにんじんが柔らかくなるまで炒めます。
7.
野菜がしんなりしたら先ほど炒めた豚バラ肉を投入。★をかけて軽く炒めます。
https://cookpad.com/recipe/4194195
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