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栗より甘~い♪安納芋ご飯
by blue・moon
みんな早く帰ってこ~い!
コツ、ポイント
・少し甘めの味付けになっています。 甘さと塩加減はお好みで調節して下さい。 ・余ったらおにぎりにして冷凍しておくと、 おやつや夜食に活躍してくれます。
材料
(3合分)
お米
3合
安納芋
200gくらい
☆水
250cc
☆白だし
50cc
☆酒
50cc
☆三温糖(もしくは砂糖)
大さじ1~2
☆みりん
大さじ2
☆塩
1つまみ
ごま塩
適量
このレシピの生い立ち
栗ご飯大好きなのですが、皮を剥くのが結構 大変なので安納芋で代用してみました。 もちろん、栗や普通のさつま芋でも美味しく 出来ますよ。
1.
安納芋は小ぶりなもので2本、中サイズで1本くらい用意して下さい。
2.
お米は研いで30分ほど水に浸けます。安納芋はカットしてしばらく水に浸けておきます。
3.
☆をすべて合わせます。
4.
水切りしたお米に☆を加え、その上から水切りしたお芋を投入。平らにします。(お米に混ぜ込まないで下さい)スイッチオン。
5.
お芋ごろごろ。部屋中に幸せな匂いが充満です。 ごま塩をふりかけてどうぞ♪
6.
皆様のお陰で人気検索トップ10入りしました。ありがとうござます。 2018.9.28
https://cookpad.com/recipe/4194635
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