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<無塩>クレソンの炒め物
by macco369
油揚げでコクUP♪コーンの甘みも効いてます
コツ、ポイント
簡単ですが、油揚げにだしがしみて、甘みと風味がいい感じ。無塩なのを忘れちゃうくらい美味しいです。カツオだしは多めが美味しいと思います。
材料
(2人分)
クレソン
1把
油揚げ
1/3枚
冷凍コーン
大さじ2
無塩カツオだし
1本
黒胡椒
適量
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
なんとなく、あったものを炒めただけですが、「かいしんのいちげき」でした。お弁当にもいいかも。 葉っぱならなんでもいけそう、というのは内緒だw
1.
クレソンを洗って、ざく切りにする
2.
フライパンに油揚げを入れ、カリッと炒めたら、ごま油をひきコーンを炒め、黒胡椒を振る
3.
クレソンとカツオだしを投入
4.
お好みの固さになったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4194947
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