文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏胸肉de♡混ぜるだけ最強の鶏そぼろ丼!
by 匡Masa
洗い物も少なく簡単に出来る鳥そぼろご飯レシピです◎ ノンオイルなのも嬉しい! 冷えても美味しいのでお弁当にもオススメ♡
コツ、ポイント
炒める時に菜箸でとにかくグルグルグルグル混ぜ続けるのが、綺麗にポロポロにするポイント! フードプロセッサーがない方は、包丁で練りが出るまで叩けばミンチになりますよ〜!
材料
(モリモリ2人前)
鶏胸肉(皮なし)(普通に鳥ひき肉でもOKです)
1枚(280g程度)
●醤油
大さじ4
●みりん
大さじ1
●はちみつ(砂糖)
大さじ2
卵
2個
○水
大さじ1
○醤油
小さじ1
○はちみつ(砂糖)
大さじ1
このレシピの生い立ち
鳥ひき肉ってちょっと高いので、安くて栄養の多い胸肉を使ったそぼろが作りたくて♡
1.
胸肉をフードプロセッサーにかけてひき肉にします٩(•̤̀ᵕ•̤́๑) そこに●を入れ、よーく混ぜます。
2.
フライパンに1を入れ、弱火〜中火で炒めていきまーす! 油は鶏肉から出るので、ノンオイルでOKです◎
3.
菜箸でぐるぐると混ぜながら炒めるのがポイント◎ 水分がなくなり綺麗なそぼろになったら完成!
4.
卵と○もよく混ぜて、そぼろを炒めたフライパンで弱火〜中火そぼろと同じようにグルグルと混ぜながら炒めたら完成!
5.
ちょうどいい甘さと塩気でどんどんご飯が進む〜♬ 胸肉独特のパサパサ感も少なく、美味しく食べれるのが嬉しいです♡
6.
ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡* http://ameblo.jp/anrilela/
7.
ピッタリおかずをご紹介! 「栄養満点◎野菜たっぷり!絶品けんちん汁(ID:4280131)」
8.
「こってり♡長葱と鮭と舞茸のバター味噌焼き(ID:4182055)」
9.
「モリモリ食べる!カニカマW大根マヨサラダ(ID:4040144)」
10.
「心も体もぽっかぽか*絶品いわしのつみれ汁(ID:4263843)」
11.
「パクっと食べれるサンマの大葉チーズロール(ID:4196423)」
https://cookpad.com/recipe/4196457
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.