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やみつき♪生カリフラワーのシーザーサラダ
by danvanille
クリーミーなシーザーサラダドレッシングに生のカリフラワーと、クルトンやカリカリベーコンの歯応えがたまらず止まりません!!
コツ、ポイント
カリフラワーは、お好みで大きめにカットするとよりカリフラワーの味が感じられ、食べごたえが出ます。
材料
(2~3人分)
カリフラワー
1/2個
スーパーのミックスサラダ
1パック
ベーコン
60グラム
クルトン
適量
シーザーサラダドレッシング
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
生のままカリフラワーを食べる方法をマヨネーズ以外にないかと考えていて思い付きました。作ってみたら、主人と子供に大好評であっという間に完食でした!!
1.
カリフラワーは、生のまま食べるので、茎を除いて5㎜~1㎝のざく切りにする。
2.
お皿に、ミックスサラダ(レタスやパプリカなどの野菜がパックになっているもの)とざく切りにしたカリフラワーを盛り付ける。
3.
ベーコンを粗く刻んで、フライパンでカリカリになるまで炒め、サラダの上に散らす。
4.
シーザーサラダドレッシングをサラダにたっぷり回しかけ、クルトンを散らし、粉チーズを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/4197304
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