モロヘイヤとたけのこの和風和え by
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モロヘイヤとたけのこの和風和え by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/419783
みずみずしい風味でさっぱりといただける、和風おかずです☆調味料はめんつゆで代用してもOK。簡単に味が決まりますよ！
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材料：(2人分)
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| 【1】 モロヘイヤは塩ひとつまみを加えた熱湯でさっとゆで、ざるにあげて水にさらし、軽くしぼっておく。3cmくらいの長さに切っておく。 | |
| 【2】 たけのこは、下のほうはいちょう切り、穂先のほうは縦に薄切りにする。（もちろん、穂先だけとか、一部分だけ使ってもOK） | |
| 【3】 モロヘイヤとたけのこ、★の調味料を混ぜてできあがり。 |
【コツ、ポイント】モロヘイヤは市販でキューブ状になって冷凍されているものがあるので、それを使うともっと手軽です☆（うちは生協で買いました） ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
【このレシピの生い立ち】冷凍庫のモロヘイヤ、炊き込みご飯の残りのたけのこで、なにかおかずができないかな～と思って考えました。
